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LES MARCS DE LA LOIRE

Les producteurs d’eau de vie de marc des coteaux de la Loire. 1 lien.


L’eau-de-vie de marc de la Loire



La région de la Loire produit de nombreuses eaux de vie de marc. L’eau-de-vie de marc de la Loire est une eau-de-vie produite par distillation du marc de raisin.

Production de l’EDV de marc de la Loire

Seules pourront bénéficier des dénominations Eaux-de-Vie de vin originaires des Côteaux de la Loire et Eaux-de-Vie de marc originaires des Côteaux de la Loire, les eaux-de-vie de vin ou de marc répondant aux conditions et provenant de vins ou de marcs récoltés et distillés sur le territoire des départements suivants :


- Départements. Loire-Atlantique, Vendée, Maine-et-Loire, Indre-et-Loire, Indre, Loir-et-Cher, Cher, Loiret, Nièvre, Sarthe, Vienne, Allier, Deux-Sèvres, à l'exception des communes de ce dernier département comprises dans l'aire délimitée de l'appellation Cognac.

- Département de la Loire. Département de Saône-et-Loire. Communes de Fleury-la-Montagne, Iguerande, Mailly, Saint-Bonnet-de-Cray, Saint-Julien-de-Jouzy.

Les producteurs de marc de la Loire