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LES COGNACS PETITE CHAMPAGNE

Les producteurs de cognac Petite Champagne. De Bertrand à Vinet-Delpech. 25 liens.


Le cognac Petite Champagne



Le cognac Petite Champagne ou Fine Petite Champagne est un cognac dont les eaux-de-vie viennent à 100% de Petite Champagne. Ses vignobles poussent dans le sud-ouest et sud-est de la Grande Champagne.

Les cognac Petite Champagne

La Petite Champagne est couverte de 16171 hectares de vignes qui donnent des vins blancs destinés à l’élaboration d’eau-de-vie de Cognac. Le large demi-cercle de la Petite-Champagne s’étend sur un sol riche en calcaire appelé santonien.

Les
eaux-de-vie de Petite Champagne présentent à peu près les mêmes caractéristiques que celles de la Grande Champagne, sans atteindre leur finesse. Elles se distinguent aussi par une odeur à dominante florale un peu fruitée.

Les eaux-de-vie issues exclusivement de ce cru peuvent bénéficier de l’Appellation Contrôlée Cognac Petite Champagne ou Cognac Petite Fine Champagne.

Aire de production des cognacs Pt Champagne

Les appellations contrôlées Cognac Petite Champagne et Petite Fine Champagne sont exclusivement réservées aux eaux-de-vie qui proviendront de vins récoltés sur 48 communes désignées, étant entendu que leur distillation sera effectuée à l'intérieur du territoire délimité de l'appellation Cognac.

Les producteurs de Cognac Petite Champagne