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LES COGNACS FINS BOIS

Les producteurs de cognac Fins bois. De Bernard Bégaud à Vignoble Vincent. 34 liens.


Le cognac Fins Bois



Un cognac Fin Bois ou Fine Fins Bois contient des eaux-de vie provenant à 100% des Fins Bois. Géographiquement, il encercle les trois autres crus et recouvre un territoire délimité dans le triangle formé par Matha, Rouillac et Pons.

Les cognac Fins-bois

Les Fins Bois entourent les trois crus précédents et sont couverts de 31 200 hectares de vignes destinées au Cognac. Elles produisent des eaux-de-vie rondes, souples, vieillissant assez rapidement.

L'
Appellation Fins Bois, large couronne aux sols variés, représente le plus grand cru et produit des cognacs de différentes qualités. Les meilleurs naissent sur les sols de calcaire, au sud-est et au nord-est. On y trouve également des sols argileux.

Les Fins Bois peuvent être considérés comme le plus grand cru et le plus surprenant. Les eaux-de-vie issues exclusivement de ce cru peuvent bénéficier de l’
Appellation Contrôlée Cognac Fins Bois.

Aire de production des cognacs Fins Bois

L’appellation contrôlée Cognac Fins Bois est exclusivement réservée aux eaux-de-vie qui proviendront de vins récoltés sur les 270 communes de Charente et de Charente-Maritime désignées, étant entendu que leur distillation sera effectuée à l'intérieur du territoire délimité de l'appellation Cognac.

Les producteurs de Cognac Fins Bois