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LES COGNACS BONS BOIS

Les producteurs de cognac Bons bois. De Boisselet à Vignoble Peronneau. 19 liens.


Le cognac Bons Bois



Un cognac Bons Bois ou Fine Bons Bois contient des eaux-de vie provenant à 100% des Fins Bois. On a coutume de dire que les Cognacs de la zone des Bons bois vieillissent généralement rapidement.

Les cognac Bons-bois

Les Bons Bois forment une grande ceinture en périphérie de la région. Ils représentent 9 308 hectares de sols sableux destinés à la production de vins blancs Cognac. Les bons-bois sont fortement influencés par le climat de l’Océan Atlantique.

Les
crus Bons Bois produisent des eaux-de-vie rondes, souples, qui vieillissent assez rapidement et dont le bouquet rappelle le raisin pressé. Les Bois-Bons participent de moins en moins à la production du Cognac, mais ils continuent à fournir des eaux-de-vie très intéressantes.

Aire de production des cognacs Bons Bois

L’appellation contrôlée Cognac Bons Bois est exclusivement réservées aux eaux-de-vie qui proviendront de vins récoltés sur les territoires des départements de Charente et Charente-Maritimes ci-après désignés, étant entendu que leur distillation sera effectuée à l'intérieur du territoire délimité de l'appellation Cognac.

Les producteurs de Cognac Bons Bois