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LES CIDRES POLONAIS

Les producteurs de cidre en Pologne. De 7 Sadow à Warecki. 11 liens.


Le cidre polonais



La Pologne est le nouvel acteur dans la production du cidre en Europe. Le cidre est appelé Cydr ou Jabłecznik. En 1013, les ventes de cidre en Pologne ont connu une hausse de plus de 100%.

Le marché du cidre en Pologne

Les principales marques polonaises de cidre sont : Cydr 7 Sadow, Joker Forest Fruit cidre, App Cidre, cidre INN, Cydr Warka, Cydr Lubelski.

La Pologne est le plus gros exportateur de pommes au monde, dépassant même la Chine en 2013, mais son industrie cidrière en est encore à ses balbutiements.

Il faut savoir qu’en Pologne il est interdit aux industriels du cidre de faire de la publicité pour la vente de leurs produits dont la teneur en alcool dépasse les 5%.

Cette limite, imposée par la loi polonaise, crée deux catégories, celle de la bière (de moins de 5%) et celle du vin, dans laquelle est classée le cidre malgré une teneur en alcool juste supérieure aux 5%.

La production de cidre en Pologne

Premier producteur de pommes d'Europe en 2012, la Pologne transforme près de 1.4 millions de tonnes en jus et concentrés. De grandes quantités de concentré de pomme polonais sont exportés vers le Royaume-Uni, la Scandinavie et l'Irlande pour la production de cidre.

Suite à l'abaissement des droits d’accise sur ce type de boissons ( 5% à 8% d'alcool), le secteur du cidre polonais repart à la hausse et compte déjà de nombreux acteurs dans le segment du cidre.

Les producteurs de cidre polonais