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LES CIDRES FINLANDAIS

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Le cidre en Finlande



Avec 9 litres par habitant et par an, la consommation de cidre en Finlande est la deuxième plus élevée dans le monde après l'Irlande. La marque Sinebrychoff Oy est leader dans le secteur cidrier en Finlande en 2013, suivi par Olvi et Hartwall Oy.

La production de cidre finlandais

En Finlande le cidre est l'une des boissons les plus courantes après la bière. Les marques les plus connues sont Golden Cap, Fizz et Upcider . Ils contiennent généralement entre 4 et 7% de volume d'alcool.

Pratiquement tout les
cidres finlandais sont produits à partir de pomme ou de poire fermentée, de jus concentré et une variété de saveurs allant des baies de la forêt à la rhubarbe et la vanille.

Le marché du cidre en Finlande

Sinebrychoff Oy Ab avec les marques Golden Cap et Somersby est leader dans le secteur cidrier Finlandais en 2013 avec une 20% de part en volume, suivi de près par Olvi Oyj avec avec les marques Fizz, Olvi Siideri, et Olvi Aino avec 19%.

La troisième position est attribuée à
Hartwall Oy Ab, qui détient 16% de part de marché avec sa marque Hartwall Upcider, et la marque importée Strongbow.

Tous les principaux acteurs offrent aux
consommateurs finlandais de cidre une large sélection de produits qui bénéficient régulièrement de nouvelles saveurs afin de maintenir l'intérêt des consommateurs.

On prévoit une baisse du volume des
ventes de cidre en Finlande de 2% de 2013 à 2018. Les prix élevés, qui vont encore augmenter à cause d'une hausse des taxes sur l'alcool en 2014, vont forcer davantage de consommateurs à passer des marques finlandaises aux cidres d'importation moins chers.

Les marques de cidre finlandais