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LES BIÈRES DANOISES

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La bière au Danemark



La consommation moyenne de bière au Danemark est de 64 litres par personne et par an. Au Danemark, après plusieurs années de baisse du volume des ventes de bière, 2013 affiche la croissance la plus positive du millénaire

Le marché brassicole au Danemark

Les deux géants de la brasserie Carlsberg et Royal Unibrew, dominent toujours le marché de la bière au Danemark en 2013, avec 72% de parts de marché en vol.

Carlsberg, qui est la quatrième plus grande société de brasserie dans le monde, s'attribue une part de volume de 51% en 2013. Royal Unibrew qui a enregistré 21% de parts de volume de 21% en 2013, se classe deuxième après Carlsberg.

La
Carlsberg est désormais loin d'être la seule bière disponible au Danemark comme auparavant. , 4.645 nouvelles bières ont été introduites sur le marché danois ces 10 dernières années. Environ un tiers de la bière brassée au Danemark est exportée. De petites quantités, autour de 2% de la consommation, sont importées.

On estime qu'il y a plus de 200 microbrasseries, avec des dizaines de styles et des centaines de bières artisanales brassées actuellement au Danemark.

Consommation de bière au Danemark

En 2013, les Danois ont bu environ 63 litres de bière par personne. Bien que le chiffre soit élevé, il l’est beaucoup moins qu'en 2000 où chaque Danois a bu l'équivalent de plus de 100 litres de bière.

Le Danemark se situe à la 18ème position de la consommation de bière dans le monde. Le
marché danois de la bière est dominé par la lager blonde, avec plus de 95% des ventes.

Les bières et brasseries danoises