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LES BIÈRES CUBAINES

Les brasseries, les bières à Cuba. De Cristal à Mayabe. 9 liens.


La bière à Cuba



On ne produit pas seulement du rhum, mais aussi de la bière à Cuba. Les bières les plus populaire auprès des cubains sont la Palma Cristal, Mayabe et Bucanero. Ces trois marques de bière sont produites par la Cervecería Bucanero.

Marché de la bière à Cuba

Cristal et Bucanero et Mayabe sont les bières cubaines les plus connues au niveau national et international. Elles sont fabriquées à la Cervecería Bucanero S.A. qui se situe à Holguín, région au sud-est où se trouveraient les meilleures eaux du pays.

Elle a été construite en 1990 et elle s’étend sur 80 km 2. La fabrique a su s’adapter au temps et au goût des consommateurs, qui préfèrent majoritairement les bières blondes et légères aux bières brunes plus fortes.

Il est prévu que près de 100 millions de dollars devraient être investis sur 15 ans pour ouvrir une nouvelle brasserie à Güines, ville située à 50 km de La Havane.

Cinq autres brasseries proposent la
Manacas, la Modelo, la Polar, la Tropical et la Tinima. On trouve également la bière Hatuey, brassée à Santiago. Il faut savoir que 70% de la bière vendue à Cuba se consomme dans la capitale ou à Varadero.

Les bières et brasseries cubaines