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LES BIÈRES BIO AUTRICHIENNES

Les marques de bière biologique en Autriche. De BeerUp à Weitra. 21 liens.


Les bières biologiques autrichiennes



Les bières artisanales, les bières sans gluten ou bières bio autrichiennes produites par les 200 brasseries du pays, dont 109 petits producteurs et micro-brasseries émergent dans le paysage brassicole autrichien et sont très appréciées.

Le marché de la bière bio en Autriche

En 2015, la consommation de bière par autrichien s'élevait à 105 litres. Les 198 brasseries autrichiennes, dont 109 petits producteurs et micro-brasseries produisent plus de 1.000 sortes de bière. La bière est la boisson alcoolisé la plus populaire en Autriche. 40 % de la population la préfère au vin, aux spiritueux ou autres boissons.

L’
engouement pour les micro-brasseries touche tous les pays européens, comme l’Autriche. Le pays compte aujourd’hui environ 200 petites brasseries artisanales situées aux quatre coins de son territoire, contribuant ainsi à offrir de nouveaux produits aux amateurs autrichiens, comme des bières de spécialité, des bières biologiques ou des bières sans gluten.

La proximité des microbrasseries est un argument en faveur de la
bière bio autrichienne, qui généralement fabriquée en quantité restreinte et vendue localement, diminuant ainsi l’impact environnemental du transport.

Le succès de la
bière en Autriche est à mettre en parallèle avec le succès des brasseries locales qui privilégient un goût et une texture supérieurs aux produits des grandes brasseries multinationales.

Les marques autrichiennes de bières bio