LES LIENS DE L’ÉTIQUETTE DE CHAMPAGNE
Les indications, les mentions obligatoires, les mentions supplémentaires. 8 liens
L’étiquette de champagne
L’étiquette de champagne comporte différentes indications, quant à la marque, le dosage, le millésime, l’origine, etc. Ainsi que le statut professionnel du producteur, indiqué par deux lettres, par exemple NM, RM ou SR
Indications de l’étiquette de champagne
- La marque (Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Pommery, etc.) ;
- Le dosage (Brut, demi-sec, ultra-brut, etc.) ;
- Le millésime (Champagne élaboré à partir de vins d’une seule année, produit seulement les meilleures années) ;
- L’absence de millésime (Champagne élaboré à partir de vins de différentes années) ;
- La commune d’origine des raisins ;
- Grand Cru si le raisin provient des dix-sept communes qui sont classées en grand cru ;
- Premier Cru si le raisin provient des quarante et une communes classées en premier cru ;
- Blanc de Blanc (Champagne élaboré à partir de raisins blancs) ;
- Cuvée (Mélange de vins comportant au moins 75 % de vin blanc produit à partir de raisins noirs).
Est également mentionné sur l’étiquette de la bouteille champagne le statut professionnel du producteur, indiqué par deux lettres :
– NM : Négociant manipulant. Ce sont les maisons de champagne qui élaborent et commercialisent leur vin. Ces maisons possède des vignobles, mais achète aussi le raisin de différents producteurs.
– RM : Récoltant manipulant. Ce sont les vignerons qui élaborent et commercialisent leurs propres cuvées à partir de leur seul raisin ; ce sont les petits producteurs.
– CM : Coopérative de manipulation. Des vins élaborés et vendus par une union de producteurs.
– RC : Récoltant coopérateur. Le viticulteur confie ses raisins à sa coopérative pour qu’elle élabore le vin, puis récupère tout ou partie des bouteilles terminées pour les commercialiser.
– SR : Société de récoltants. Elle élabore et commercialise le vin de plusieurs regroupés en société.
– ND : Négociant distributeur. C’est un négociant qui achète des bouteilles terminées à d’autres opérateurs, et les commercialise sous sa propre marque.
– MA : Marque d’acheteur. Un commercialisateur a demandé à un négociant d’apposer sa propre marque sur des bouteilles qu’il a achetées.
Les liens de l’étiquette de champagne
- Bullosphère. Comment lire une étiquette de Champagne ?
http://www.bullosphere.fr/etiquette-de-champagne - Champagne et capsules.
http://champagne.capsules.champagne.htm - Champagne.fr. Sur le corps de la bouteille est apposée une étiquette et parfois une contre-étiquette comportant les mentions obligatoires et les informations destinées au client.
http://www.champagne.fr/fr/vigne-vin/etiquette - Château Loisel. Cet article ne va pas lister les mentions obligatoires sur une étiquette de champagne mais plutôt indiquer celles qui sont vraiment utiles à l’amateur.
http://www.chateauloisel.com/champagne-etiquette.htm - Château Loisel. Traité de l’Art délicatement désuet du Décollage d’Étiquettes.
http://www.chateauloisel.com/xtra/decollage.htm - Maisons de champagne. Etiquetage des bouteilles de champagne.
http://www.maisonschampagne.com/encyclopedie - Organisation mariage. Créez vos étiquettes de vin et champagne.
http://www.organisation-mariage.net/outils/etiquettes-vin.php - Plus de billes. Comment décrypter une étiquette de champagne ?
http://www.plus-de-bulles.com/fr/content/70-informations-bouteille